為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，切實(shí)保障師生飲食安全，5月19日，學(xué)校副校長陳寧春在中堯校區(qū)主持召開 5月份食品安全工作調(diào)度會(huì)，各校區(qū)食堂負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、武鳴校區(qū)東區(qū)街區(qū)商鋪經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人以及后勤管理處人員參加了會(huì)議。

會(huì)上，各經(jīng)營單位依次匯報(bào)了4月調(diào)度會(huì)工作落實(shí)情況及近期工作情況。后勤管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人就近期校園食品安全相關(guān)工作進(jìn)行了全面部署。從加強(qiáng)食堂日常衛(wèi)生監(jiān)管、規(guī)范食品儲(chǔ)存條件、提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)培訓(xùn)等方面，提出了明確且細(xì)致的要求。強(qiáng)調(diào)要將食品安全工作做細(xì)做實(shí)。

（會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)）

隨后，陳寧春副校長組織參會(huì)人員學(xué)習(xí)了上級(jí)關(guān)于食品安全的相關(guān)文件，他指出，食品安全是校園安全工作的重中之重，關(guān)乎每一位師生的身體健康和生命安全。各單位務(wù)必提高政治站位，嚴(yán)格按照文件要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，對(duì)下一步食品安全工作進(jìn)行了系統(tǒng)部署。

會(huì)議最后，參會(huì)人員前往中堯校區(qū)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和陪餐。在調(diào)研過程中，查看了食堂后廚的環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程、餐具消毒情況等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場(chǎng)提出整改意見。陪餐環(huán)節(jié)中，大家認(rèn)真品嘗了食堂餐食，從菜品口味、營養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行了評(píng)價(jià)，為進(jìn)一步提升食堂餐飲質(zhì)量提供了參考。

（在中堯校區(qū)食堂后廚現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研）

（與會(huì)人員到食堂進(jìn)行陪餐）

此次食品安全工作調(diào)度會(huì)的召開，體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)校園食品安全的高度重視，進(jìn)一步明確了各單位在食品安全工作中的職責(zé)，強(qiáng)化了食品安全管理措施，為營造安全、健康、放心的校園飲食環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。