為了解我院2014級學生頂頂崗實習工作開展的情況，同時也為了更好的開展企業(yè)調(diào)研，11月1日-3日，學院教務(wù)科研處副處長蘇波，實習科科長周林及經(jīng)管系副主任梁昕等3人，赴北京進行實地檢查。
        11月1日晚上，工作組首先來到朝陽區(qū)金融中心“新榮記”餐廳看望在這里實習的肖涼丹和黃芳華兩位同學?？吹嚼蠋焸兊牡絹?，同學們都很激動，但當老師提出要檢驗他們工作技能的時候，他們立即平復(fù)心情，有條不紊的展示服務(wù)流程，介紹每道菜品的故事及操作要點。肖涼丹同學表示，她很珍惜這次在首都北京實習的機會，雖然目前是做餐廳服務(wù)員，但是她深刻體會到一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅表現(xiàn)在點菜100%的準確率，上菜、翻臺的速度等，更應(yīng)該對菜品，飲食文化有深刻的了解，對客人消費心理有一定的研究，她會在今后的實習過程中克服困難，虛心學習，圓滿完成實習任務(wù)。
        11月2日，在新榮記人力資源部招聘經(jīng)理曲新榮、周璇的帶領(lǐng)和陪同下，工作組來到百子灣“榮小館”店與在北京新榮記餐飲管理有限公司實習的其他10名同學進行座談會。座談會上同學們一一向老師匯報了在北京實習3個月的收獲和體會，盡管在生活上，環(huán)境適應(yīng)上遇到了很多困難，但是實習單位團結(jié)、和諧的團隊氛圍讓同學們倍感溫暖，適應(yīng)能力不斷提高。在實習崗位上，新榮記的師傅們很熱心、負責，包容同學們犯的錯誤，承擔犯錯后的責任，無形中鞭策了同學們工作的規(guī)范性和準確性。
        教務(wù)科研處蘇波副處長在座談會上指出，頂崗實習是教學工作中的重要環(huán)節(jié)，是檢驗同學們的專業(yè)技能，為人處世，人際關(guān)系處理的平臺，在這個平臺上，同學們可能會犯各種各樣的錯誤，犯錯誤是正常的表現(xiàn)，但希望同學們要正確對待“錯誤”，認真總結(jié)經(jīng)驗教訓，虛心學習，減少錯誤率，就是進步，就是收獲。接下來的時間，實習將進入“思考問題”的階段，發(fā)揮自己的主觀能動性，對崗位的思考，對服務(wù)質(zhì)量的思考，對提升消費體驗的思考等等，切忘有“得過且過”的心理。
        座談會后，我院工作組與北京新榮記餐飲管理有限公司進行了“校企合作基地”的掛牌儀式。

（“校企合作基地”掛牌儀式）

（與企業(yè)領(lǐng)導座談，了解學生實習情況）

（師生座談會）

（師生與企業(yè)人員合影））