我院李影球博士主持的“民族米類食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊”成功獲得2020年廣西高等學(xué)校高水平創(chuàng)新團隊及卓越學(xué)者計劃項目立項。2020年7月12日，廣西高校高水平創(chuàng)新團隊—民族米類食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊建設(shè)啟動論證會暨學(xué)術(shù)交流會，在學(xué)院鵬飛校區(qū)2119會議室順利召開，會議由教務(wù)科研處副處長李紅梅教授主持。

民族米類食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊全體成員參加了會議，校外團隊成員有上海交通大學(xué)劉源博士生導(dǎo)師、柳州螺螄粉協(xié)會倪銚陽會長、廣西糧油質(zhì)量檢驗中心實驗室伍先紹主任，校內(nèi)成員為糧油食品高水平專業(yè)群核心專業(yè)的教師，會議還邀請上海交通大學(xué)MFFi風(fēng)味團隊部分成員參加會議。

李維院長首先代表學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對各位與會的專家、學(xué)者和行業(yè)領(lǐng)軍人物的到來表示熱烈歡迎，并向他們介紹了我校的歷史、發(fā)展規(guī)劃、辦學(xué)特色和人才培養(yǎng)目標(biāo)，指出團隊的發(fā)展建設(shè)與建設(shè)成果是推進我院“雙高”建設(shè)發(fā)展的墊基石，對于打響廣西民族品牌、實現(xiàn)生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)興民具有重要的生產(chǎn)價值和科研意義，并表示學(xué)院將不遺余力支持團隊建設(shè)。

其次，團隊帶頭人李影球博士就項目的立項依據(jù)、研究基礎(chǔ)、技術(shù)路線、預(yù)期目標(biāo)等方面進行了匯報，上海交通大學(xué)劉源博士生導(dǎo)師介紹了上海交通大學(xué)MFFi食品風(fēng)味研究團隊的組成、研究條件及研究成果，柳州螺螄粉協(xié)會倪銚陽會長則就柳州螺螄粉的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及產(chǎn)業(yè)化概況進行簡單介紹。團隊成員還就項目研究實施方案展開了深入交流與討論，并提出相關(guān)完善意見。

最后，與會人員一起參觀鵬飛校區(qū)，陳寧春副院長介紹了學(xué)院武鳴新校區(qū)建設(shè)情況。

與會人員表示，民族米類食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊建設(shè)啟動論證會統(tǒng)一了思想理念，明確了任務(wù)，為項目實施邁出了堅實的第一步，啟動論證會的順利召開，預(yù)示著研究團隊科研項目進入實質(zhì)性研究階段。

南寧會場：交流會現(xiàn)場

南寧會場：校園合影